Bloemkool Gratin Zonder Room

Gratin dauphinoise is een klassiek frans gerecht met dunne schijfjes aardappel in een rijke en romige saus. Sterker nog het was één van mijn meest favoriete groenten. Bedek het geheel met de geraspte kaas.

bowl and board nh blush pink navy blue and gold wedding boss garage door motor manual braided yellow gold ring boston logan airport central parking prices blown off roof shingles br28 attic fan bonaire swamp cooler cover

Gegratineerde Bloemkool Kitchenista

Gehakt Kerrie En Bloemkool Een Heerlijke Vertrouwde Combinatie Voor Een Ovenschotel Maggi Heeft Er Een Mix Voor Bloemkool Voedsel Ideeen Maaltijdplanning

Zo Maak Je De Meest Romige Bloemkool Zonder Room Bloemkolen Voedsel Ideeen Recepten

Puurgezond Eet

Bloemkool Gratin Oanh S Kitchen

Bloemkoolgratin Met Nootmuskaat Libelle Lekker

20 minuten garen tot die mooie kleur van een gratin tevoorschijn komt.

Bloemkool gratin zonder room.

De aardappelschijfjes zijn heerlijk knapperig en pittig door de toevgoeging van lekker veel knoflook en versgemalen zwarte peper. Dek af met de overige geraspte kaas en laat in ca. Om deze decadente textuur te bekomen maken traditionele versies gebruik van volle room maar voor veel mensen bevat room te veel vet en cholesterol om deel uit te maken van een evenwichtig voedingspatroon. Aardappelgratin is één van mijn lievelings bijgerechten maar altijd wel behoorlijk zwaar door de room.

Het begint bij de keuze voor het goede soort aardappelen. Mijn liefde voor bloemkool heb ik van mijn moeder ik ben er net zo gek op als zij. De juiste verhouding van room en melk en kaas zorgt voor de perfecte textuur. 2012 16 35 3 keer bewaard.

Gerechten met bloemkool geef je met wat citroensap meer frisheid en met een beetje kerrie meer diepte. Die horen vastkokend te zijn en niet kruimig. Verdeel de bloemkool erover en overgiet met de room. Nu is dat ook nog wel zo maar tim is er niet zo gek op en hierdoor eet ik het toch een stuk minder.

Een beetje knoflook en nootmuskaat geven het precies dat beetje pit. Voeg de room en de parmezaanse kaas toe en laat al roerend iets indikken. Strooi wat verse dille over de aardappel bloemkoolgratin en serveer direct. Breng op smaak met zout en peper.

Even blancheren in gezouten water en serveren met een lekkere vinaigrette of verwerken in een salade. Bloemkool met gekookte aardappelen en jus was voor mij dan ook nooit een straf. Indien nodig even schillen en in stukken snijden. Een succesvolle gratin is niet moeilijk te maken ondanks de chique naam.

Doe de bloemkool in een ovenschaal en schenk de room kaassaus erover. Deze aardappelgratin zonder de room is zeker zo lekker. Aardappelgratin zonder room hartige taarten bijgerecht 4 personen voorbereidingstijd 25 minuten wachttijd 90 minuten bereidingstijd 5 minuten frans laatst aangepast. Gooi de stronk van de bloemkool niet weg.

Schep voorzichtig om zodat alle bloemkoolroosjes goed met de saus bedekt zijn.

Gehakt Kerrie En Bloemkool Een Heerlijke Vertrouwde Combinatie Voor Een Ovenschotel Maggi Heeft Er Een Mix Voor Voedsel Ideeen Bloemkolen Eten En Drinken

Geluk Kan Je Koken Hellip Zoals Bloemkool Met Een Lekker Ouderwetse Kaassaus Die Je Even In De Oven Laat Gratin Voedsel Ideeen Belgische Recepten Lekker Eten

Bloemkool Met Een Papje Ouderwets Met Een Modern Jasje Eenvoudige Recepten Recepten En Voedsel Ideeen

Bloemkool Kerrie Ovenschotel Keuken Liefde

Source : pinterest.com